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欧米でスチームコンベクション用機器にホテルパンに現場の声を反映してヴォルラース社の技術を結集した、18-6ステンレスのガストロノームパンです。さらに、通常のホテルパン互換性がありますので、ウォーマー、サラダバー、ドロワテーブル、サンドイッチテーブル等色々な用途に使用できます。
コーナーに凹(パテント)を入れることにより、強度を持たせ折れ曲がり等を防ぎます。
パン本体の段差加工により保管時の積み重ねによる埋まり込みを防ぎます。
サイズ/タイプ:2/3×150mm
間口×奥行(mm):354×326
容量(L):12
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