管理番号 | 新品 :28984391 | 発売日 | 2024/12/30 | 定価 | 23,900円 | 型番 | 28984391 | ||
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WMF ヴェーエムエフ 旨みをとじこめ、素材の持ち味をしっかりと引き出してくれる蒸し料理に最適の鍋、ビタリスです。調理時に油を使わない「蒸し調理」はヘルシーで、かつ素材自身に油分は適度に残してくれるため、さっぱりと美味しくいただけます。さらに中までしっとりとした柔らかさも楽しめます。時には気分を変えておでん等の和風料理もいかがでしょうか⁉️ビタリスで低温蒸し味が浸透しやすくなります。うま味、栄養素が凝縮します。熱による栄養分の破壊が少なくなります。食材の細胞壁が破壊されず、食感が残ります。エキスの流出が少なく、旨味や糖度が増します。アクの生成が少なく、本来の香りが楽しめます。酸化しにくく腐敗菌も殺菌されるため、食材が長持ちします。2番目の画像➕ 別売りのWMFフィッシュターナー