無農薬栽培の赤菊芋 大小混合です 20kg 今年も収穫開始しました

無農薬栽培の 赤菊芋 2０ｋｇ 泥付き  大小混合です
毎年好評いただいたおります赤菊芋今年も収穫開始しました。

こちらは、大変希少な「赤菊芋」です。菊芋には「天然のインスリン」と言われる「イヌリン」が豊富に含まれている、と言われていますが、特に、この赤菊芋は「イヌリン」の含有量が高いそうです。

菊芋はデンプンをほとんど含まず、デンプンを主体とするイモ類とは異なり、菊芋の６０％はイヌリンという食物繊維でできています。
そして、イヌリンは天然のインスリンともいわれ、特に糖が気になる方には菊芋が大変おすすめです。キクイモは、カロリーが低くイヌリンが主成分でダイエットにもよい健康やさいです。糖尿病の人、血糖値の高い人、健康な人で糖尿病予防や健康促進、食生活の改善に取り組んでいる方、に菊芋料理をおすすめします。アトピー改善、血糖値低下効果もあると言われています。 料理法としては、生の菊芋を薄く切ってサラダにし、ドレッシングで食べたり、ポン酢、醤油、マヨネーズで食べたりすれば、大変あっさりしていて美味しいです。味噌汁の具としても使えます。菊芋のしゃきしゃきとした歯ごたえの良い食感と、体に良い甘さを生かした料理が色々とできると思います。

また、薄く切って炒め物や天ぷら、煮物等にもできます。形がでこぼこしていて、皮がむきにくいのですが、皮の付いたままでも苦味も少なく、とても甘い食べやすい食品です。
鮮度を保つ為、落札入金されてから掘り起こし、発送致します。洗浄は行わず掘り起こして泥を簡単に落とすのみになります。洗ってしまうと配達時に鮮度が落ちてしまうため、極力新鮮な状態で調理していただきたいと考えております。その為、天候により発送が数日後になることがありますので、ご了承をお願いいたします。また、大きさには大小バラツキが有ります。
よく洗って冷蔵庫の野菜室にビニル袋に入れていただくと長く保存できるようです。今まで食べたことのない方はぜひ一度この感触を味わってください おすすめです。
平日は違う仕事のため収穫発送は基本週末なります事ご了解の上落札をお願いいたします。
毎年ご好評いただいております赤菊芋ですが今年も収穫できる日が来ました。
梱包の箱は再生品を使用いたします。
また、個人栽培のため大きさには大小バラツキが有ります。
１2０サイズの箱に梱包させていただきます。




注意
今回の出品は収穫予定日は１1月30日に収穫発送分になります。